Пончиковый автомат ПРФ-11/900

Информация может быть не достоверна

Назначение: производство пышек с максимальной эффективностью и минимальными трудозатратами.
Автоматическая установка состоит из фритюрницы с принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.
Особенности:
Пышки перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.
Автоматически выполняются следующие операции:
- формируется тестовая заготовка и опускается во фритюрную ванну
- обжаривается по очереди с двух сторон
- готовый пончик выгружается из ванны.
Основные достоинства:
- высокая производительность - до 600 штук в час
- широкий диапазон регулирования размеров и массы пышки - от 35 до 65 грамм
- малые размеры - настольный аппарат, занимает 0.6 кв. м
- процесс приготовления пышек происходит на глазах у клиента
- работает как на дрожжевом тесте, так и на смесях
- позволяет настроить режим работы и параметры готового продукта по желанию клиента (производительность - от 150 до 600 штук в час, масса пышки - от 35 до 65 грамм)
- оборудован защитным датчиком
- прост в эксплуатации, легко разбирается и моется
- полная автоматизация позволяет использовать труд одного оператора, что в сочетании с высокой производительностью установки дает большой экономический эффект
- соответствие требованиям санитарных правил - фритюрницы и дозаторы легко мыть; фритюрницы имеют устройство слива, все блоки легко снимаются, дозаторы выполнены легкоразборными
- автомат отмечен золотым знаком "100 лучших товаров России" и золотой медалью выставки "Российский Фермер-1999"
Все детали выполнены из шлифованной нержавеющей стали, бункер дозатора - из шлифованного пищевого алюминия.