Лангустин крупный без головы.

Информация может быть не достоверна

Лангустины цельные без головы, блочная заморозка.

Мясо лангустина считается деликатесом, у него нежный, тонкий и изысканный вкус. В клешнях лангустина мясо отсутствует, оно находится в хвосте. Лангустин довольно распространен в кулинарии многих стран (калоризатор). В Японии блюдо, содержащее мясо лангустина, обжаренное в кляре, называется темпура. Во Франции на основе мяса лангустина готовят суп по-отрезски и знаменитый буйабес. Мясо лангустина является одним из составляющих при приготовлении ризотто в Италии, а в Испании его добавляют в паэлью. При приготовлении лангустина его сначала на полминуты целиком помещают в кипящую воду, но не более этого времени, иначе мясо становится жёстким. Затем разделывают тушку, отделяют голову, раскалывают панцирь и извлекают мясо из хвоста. Голову, клешни и панцирь используют для приготовления супов, бульонов.

Торговая марка: Pescapuerta

Упаковка: пластиковый пакет, проложка в картонной коробке.

Фиксированный вес: коробка 2000 гр.

Размерный ряд: 30/55 шт./кг.

Срок годности: 1 год.

Условия хранения: Хранить в замороженном виде от -14 до -18 °C.

Продукт требует дополнительной термической обработки перед употреблен