Соевый изолят «СУПРО 760» теперь называется "Супер Протеин" - продукт остался прежним и представляет собой порошкообразный, легкорастворимый в теплой воде продукт, который на 90% состоит из легкоусвояемого белка высокой биологической ценности.
Состав на 100 гр.:
| Белки |
90 гр. |
| Жиры |
1 гр. |
| Углеводы |
0 гр. |
| Кальций |
0,2 гр. |
| Натрий |
1,2 гр. |
| Фосфор |
0,8 гр. |
| Изофлавоны |
306 мг. |
| Энергетическая ценность |
369 ккал |
По уровню усвояемости изолированный соевый белок СУПРО имеет максимальный показатель равный 1,0. Это, в частности, означает, что аминокислотный состав полностью соответствует потребностям человеческого организма.
Применение в лечебном питании
- Супер Протеин особенно показан при состояниях, характеризующихся повышенной потребностью в белке высокой биологической ценности, сочетающихся с ограничением потребления ряда нутриентов (например, при почечной недостаточности, когда необходимо уменьшить поступление в организм натрия, калия и фосфора, а также некоторых жирорастворимых витаминов;
- Употребление в больших количествах не вызывает нарушения в азотвыделительной функции почек, в отличие от белков животного происхождения. Может применяться как продукт питания при нефрологических диетах, диете для диализных больных (ХПН), диабетической нефропатии.
- Легко переваривается в больших количествах, не вызывая нарушений функции пищеварения, позволяет в малом объеме регулировать необходимую квоту белка в суточном рационе питания, полностью поддерживая азотистый баланс, являясь даже единственным источником белка.
- Имеет высокий уровень содержания глютамина, аргинина, (ключевое звено в поддержании иммунитета, энергии).
- Лечение и профилактика атеросклероза
- Не содержит холестерина, жиров животного происхождения и насыщенных жиров, снижает уровень холестерина.
- Альтернативное питание для людей, страдающих аллергией к молочным белкам, белкам яйца, диетическая коррекция подагры.
- Оказывает антиканцерогенный эффект за счет содержащихся в составе изофлавонов.
Применение в спортивном питании
- Развитие мышечной массы, увеличение объема мышц, увеличение скорости сокращения мускулатуры. Имеет высокий уровень содержания глютамина, аргинина, (ключевое звено в поддержании иммунитета, энергии).
- Суммарное содержание разветвленных аминокислот продукта превосходит содержание аминокислот в говядине, яйце, молоке.
- Увеличение выносливости, зависящей от снижения порога утомляемости мускулатуры и уровня окислительных процессов в мышечной ткани, снижает время восстановления организма после тренировок.
- Рекомендуемые уровни потребления протеина спортсменами 1,75 - 2,0 г / кг веса в день при интенсивных нагрузках, при среднем уровне интенсивности 1,2-1,4 г /кг веса в день.
- Употребление в больших количествах не вызывает нарушения в азотвыделительной функции почек, в отличие от белков животного происхождения.
Аминокислотный состав:
| Аминокислота, АК |
АК, гр. в 100 гр. продукта |
Суточная потребность, АК, гр. |
| Аргинин |
6,6 гр. |
5,0 - 6,0 |
| Аспарагиновая кислота |
10,1 гр. |
6,0 |
| Цистеин |
1,1 |
2,0 - 3,0 |
| Глютаминовая кислота |
16,6 |
16,0 |
| Глицин |
3,6 |
3,0 |
| *Гистидин |
2,3 |
1,5 - 2,0 |
| *Изолейцин |
4,2 |
3,0 - 4,0 |
| *Лейцин |
7,1 |
4,0 - 6,0 |
| *Лизин |
5,5 |
3,0 - 5,0 |
| *Метионин |
1,1 |
2,0 - 4,0 |
| *Фенилаланин |
4,5 |
2,0 - 4,0 |
| Пролин |
4,4 |
5,0 |
| Серин |
4,5 |
3,0 |
| *Треонин |
3,3 |
2,0 - 3,0 |
| *Триптофан |
1,1 |
1,0 |
| Тирозин |
3,2 |
3,0 - 4,0 |
| *Валин |
4,3 |
3,0 - 4,0 |
| *Общие серосодержащие |
2,3 |
|
| *Общие ароматические |
7,9 |
|
*Незаменимые аминокислоты
Для сравнения на 100 гр. съедобной части продукта, в усвояемой части содержание белка составляет:
- говядина -19 гр.,
- курица - 18 гр.,
- яйцо - 13 гр.,
- печень говяжья - 17 гр.,
- молоко натуральное - 2,6 - 4,3 гр.,
- Супер Протеин - 90 гр.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ:
- продукт не пригоден для питания детей первых пяти лет жизни;
- соевая энтеропатия;
- фенилкетонурия
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ст. ложка - 10 гр.
- Белковые коктейли: 30 гр. белкового продукта Супер Протеин развести в 250 гр. кипяченой охлажденной воды, молока или сока. Добавить любое фруктово-овощное пюре или варенье по вкусу.
- Для использования при приготовлении каши:
Ингредиенты: 600 мл. воды, 200 гр. манной крупы, 600 мл. воды для разведения белка, 15 гр. Супер Протеин, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 гр. изюма, сахар, соль.
Изюм промыть. 600 мл. воды довести до кипения, всыпать крупу при постоянном перемешивании. Отдельно развести 15 гр. Супер Протеин в 600 мл. кипяченой охлажденной воды. Когда каша начнет густеть, понемногу долить разведенный Супер Протеин, добавить изюм и варить до готовности. В готовую кашу положить масло, соль, сахар, перемешать. Подать можно со сливками или с вареньем.
Подобным образом можно готовить каши и из других круп.
Не содержит ГМО
ДАННЫЙ ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА ПРИ СМЕШИВАНИИ С ВОДОЙ ИЛИ ДРУГИМИ ЖИДКОСТЯМИ,
НАБУХАЕТ ОБРАЗУЯ ПЮРЕОБРАЗНУЮ МАССУ!!!