Арахис жареный соленый

Информация может быть не достоверна

Арахис - богатейший источник белка, растительных масел, фолиевой кислоты , аминокислот, а также натрия, кальция, калия, магния, фосфора, железа и цинка. Арахис (и масло из него) содержит почти половину из 13 необходимых витаминов (А, С, D, Е, К, В1, В2, РР). Всем хорошо известно, что поджаренные ядра арахиса вкусны сами по себе, поэтому их охотно едят целиком, нередко посолив или посыпав сахаром. В раздробленном виде они подмешиваются ко многим кондитерским изделиям. Из них готовят кофе, различные кремы, пасты, напитки, всевозможные кондитерские изделия, в том числе халву.   В Африке из земляных орехов готовят суп или едят их в смеси с пшеном или рисом. В Китае арахис служит сырьем для приготовления более чем 300 видов продукции. В Северной и Южной Америке очень популярно лакомство — масло из земляного ореха, состоящее из размолотых орехов, меда, соевой муки, солода и арахисового масла, растертых до однородной пасты.