Наиболее частые поломки вызваны неправильной и некорректной эксплуатацией, износом, несвоевременной заменой расходных материалов. Запчасти Унокс в наличии и на заказ.
Конвекционная печь - печь, используется для приготовления кондитерских изделий, с паром или без, менее мощная чем пароконвектомат или конвектор, используется с лотками для выпечки.