22.01.2016
1. Разделать кролика на порционные куски, запанировать в муке и обжарить на сковороде в масле.
2. В сотейнике обжарить нарезанные кольцами перец и лук, выложить мясо, помидоры, оливки, чеснок и мяту, посолить, поперчить, влить вино, накрыть крышкой и томить в течение 30 минут.
3. К столу подавать с отвареным рисом.