Компании: | 88 129 (+1) |
Товары и услуги: | 110 951 |
Статьи и публикации: | 6 544 |
Тендеры и вакансии: | 741 |
Будьте мудрее, переходите на продукты из цельного зерна!
Состав: мука цельнозерновая из полбы (спельты) грубого помола
Упаковка: 500 гр.
Страна производитель: Германия
Спельта (особый вид пшеницы) богаче протеином, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, чем обычная пшеница. В спельте в почти идеальном сочетании содержатся необходимые для человеческого организма витамины, минеральные вещества, микроэлементы, белок, углеводы и жиры. В достаточном количестве имеются также основные балластные вещества, регулирующие пищеварение. Белкав спельте в процентном отношении содержится больше (от 27% до 37%), чем в куриных яйцах.
В ее состав входит также L-триптофан, улучшающий наше общее самочувствие и создающий положительные эмоции. Нарушение триптофанового обмена у человека приводит к тяжелым заболеваниям.
При переходе на режим питания с преобладанием блюд из спельты стабилизируется вес. Так как содержащиеся в ней углеводы всасываются медленно и постепенно, приступы голода не ощущаются. Спельта усиливает кровообращение и помогает поддерживать кровяное давление на постоянном уровне.
Благодаря высокому содержанию жирных кислот и аминокислот (организм не производит их сам, а получает извне), витаминов, минеральных веществ и микроэлементов спельта в значительной степени способствует кроветворению. Она оказывает положительное влияние на уровень сахара в крови и холестериновый обмен. Содержащийся в спельте миоцианат (одно из соединений синильной кислоты) регулирует функцию клеток и улучшает работу иммунной системы.
Особая польза: в спельте много полезных ненасыщенных жиров, а ее клейковина, которая по своему составу отличается от той, что содержится в привычной нам пшенице, богата незаменимыми аминокислотами. Кроме того, спельта - отличный источник магния.