Сыр сулугуни - шт 0,5 кг.

Информация может быть не достоверна

Сыр сулугуни Домашний сулугуни от «Солнечной горки» - это непередаваемое вкусовое наслаждение. Данный вид молодого рассольного сыра на нашей ферме изготавливается исключительно из цельного коровьего молока и всегда попадает на стол к покупателю только в свежем виде. Сулугуни богат различными полезными веществами и витаминами (А, В, РР). В составе этого сыра в большом количестве содержатся такие микроэлементы, как натрий, магний, фосфор и кальций. Такое сочетание делает сулугуни чрезвычайно полезным для костной ткани, кровообращения, состояния кожи, уровня гормонов и иммунитета. Содержащийся в сулугуни рибофлавин отвечает за состояние щитовидной железы и благоприятно влияет на репродуктивную систему. Есть домашний сулугуни можно в чистом виде или в сочетании с любыми овощами. Самый популярный вариант – сулугуни с помидорами, сбрызнутыми оливковым маслом. Этот сыр отлично «дружит» со сладкими фруктами, создавая неповторимый тандем сладкого и солёного, возбуждающий аппетит и оставляющий приятное послевкусие. На Кавказе – родине этого сыра – его частенько обжаривают перед подачей. Идеально для этой задачи подойдет сковорода-гриль. Сыр обжаривают с обеих сторон по 1 минуте, а выложив на тарелку, посыпают свежей, ароматной зеленью. Хранят сулугуни в холодильнике в рассоле (2 столовые ложки соли на 500 мл воды) не более двух недель, периодически проверяя, чтобы рассол был свежим.